健康に役立つ栄養学(7) 糖尿病を正しく理解するその1

どうもこんにちは、ゴローです。 日曜日の夜は家族でウナギを食べに行きました。 回転寿司でたまに食べますが、国産ウナギのうな重は別格でした。 うちの近くのお店なんですが、ご主人の心臓が悪くて、ずっと休業されてたんです。 大変だったようですが、おいしいウナギを焼けるまでに無事復活されて、うれしいですね。 糖…