ゴロ-の健康と糖質制限と栄養学の話

健康と糖質制限と栄養学について色々な話題を紹介します

タンパク質

栄養学最新動向(2) アミノ酸、ペプチドのもつ様々な可能性:呈味

どうもこんにちは、ゴローです。 最近、友人と食事内容について話をすることが多いでのですが、私目線からは信じられない食生活を送っていたりします。 塩分を毎日15g以上取っているとか、一人で夕食を食べるときはだいたいカップめんだとか(*_*) 上沼恵美子…

健康に役立つ栄養学(12) カロリーの真実その2

どうもこんにちは、ゴローです。 つい先ほど、このブログのヘッダー用画像サンプルが届きました。 友人のWebデザイナーさんに頼んでいたものです。 明日中にはひとまず仕上がるとのことで、とても楽しみです。 gorogorogoro.hatenablog.com 今回の記事は↑の…

健康に役立つ栄養学(11)カロリーの真実その1

どうもこんにちは、ゴローです。 仕事が休みの毎週金曜日はチートデイです。 栄養や食事に気を付けている私ですが、金曜日は特に何も気にせず、好きなものを食べたいだけ食べる日です。 それでも小麦だけは食べません。食べた日の夜は本当にかゆみが止まらな…

健康に役立つ栄養学(9) 健康を維持するために気を付けていること

どうもこんにちは、ゴローです。 今日は部屋の引越しをしました。私の寝室は1階の仏間だったのですが、弟が結婚して2階の部屋が空いたので、そちらに引越し。 ・・・したのですが、弟の漫画とフィギュアで部屋の25%ほどが埋められています(笑)。 そして…

健康に役立つ栄養学(4) タンパク質その2

どうもこんにちは、ゴローです。 今日は仕事がお休み、溜まった録画をみながらアイロンがけをしました。 仮面ライダーエグゼイドを一気見、ダサいけど面白いです(笑)。 さて、今日の話題は前回の続き タンパク質のちょっと気を付けなければいけないことです…

健康に役立つ栄養学(3) タンパク質その1

どうもこんにちは、ゴローです。 今日はいつも食べる定食屋さんのランチが急病でお休みだったので、 551の豚まんを食べました。 たまに無性に食べたくなるんですよ、関西人の読者さんはわかりますよね?? おいしかったのですが、今、皮膚炎が出てきていて、…

糖質制限実施で重要なこと(3)

どうもこんにちは、ゴローです。 昨日に引き続き、今日も強烈に暑かったですね・・・。 結婚して実家を出た弟が帰ってきていて、お昼ご飯をおごってくれるとのことでしたので、高級回転ずしに行ってきました。 もちろん、糖質であるご飯をたっぷり取りました…

糖質制限実践で重要なこと(2)

こんにちは、ゴローです。 今日はとても暑かったですね。(-_-;) 平熱37度の私にとって、過酷な季節になってきました。 年中冬でもいいくらいです。 さて、糖質制限の話を前回に引き続き、やっていきたいと思います。 今回、お伝えすることは2点。 糖質制限の…

こんにちは、ゴローです。

2017年5月19日、本日よりブログを始めます。よろしくお願いします。 大阪府立大学農学部卒業後、乳業の会社で検査、商品開発業務を担当、転職して現在は塾講師をやっています。 当ブログでは農学部で学んだ知識や、独自に調べた知見を基に、糖質制限をはじめ…